Bienvenidos! | Argoliva - XII Encuentro Olivícola Internacional San Juan | Argentina 2022
  • 3 al 8 de Septiembre, 2022 September 3rd - 8th, 2022
Ronda Internacional de Negocios International Business Rounds

7 y 8 de Septiembre - Rondas Presenciales

September 7th & 8th - On-site Meetings

ArgOliva XII Encuentro Olivícola Internacional - San Juan - Argentina 2022 ArgOliva – 12th International Olive Culture Meeting. San Juan | Argentina 2022

ArgOliva 2022 presenta 2 Concursos de Aceite de Oliva Virgen Extra

ArgOliva 2022 presenta 2 Concursos de Aceite de Oliva Virgen Extra


Premios otorgados

Awards

Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra
Premio Domingo Faustino Sarmiento

International Extra Virgin Olive Oil Competition
Domingo Faustino Sarmiento Award

Pequeñas producciones

Small Productions

Grupo I. Frutados Verdes amargos / picantes intensosGrupo I. Frutados Verdes amargos / picantes intensos
LUSSURIA
(blend intenso (arauco + coratina + arbosana))

Old Tree Sas
Mendoza, Argentina
TRILOGIA CRIOLLA
(arauco)

Trilogía
San Juan, Argentina
OCULTO
(arauco)

Facultad De Ciencias Agrarias
Mendoza, Argentina
 

Grupo II. Frutados Verdes amargos / picantes mediosGrupo II. Frutados Verdes amargos / picantes medios
UAQ
(maurino-coratina)

Carlos Antonio Campora
San Juan, Argentina
O DE TUPELI
(ascolana )

Tupeli Srl
San Juan, Argentina
 

Grupo III. Frutados Verdes amargos / picantes ligerosGrupo III. Frutados Verdes amargos / picantes ligeros
OCULTO
(arauco)

Facultad De Ciencias Agrarias
Mendoza, Argentina
TRILOGIA BLEND
(arbequina, changlot, picual)

Trilogía
San Juan, Argentina


Grandes Producciones

Industrial

Grupo I. Frutados Verdes amargos / picantes intensosGrupo I. Frutados Verdes amargos / picantes intensos
VENTA DEL BARÓN
(hojiblanca y picuda)

Muela-Olives S.l.
Córdoba - Andalucia, España
GARBO
(coratina)

Olioinversiones Glam Sa
Buenos Aires, Argentina
RINCÓN DE LA SUBBÉTICA
(hojiblanca)

Almazaras De La Subbetica
Cordoba, España
1º Mención
VALLESUR
(criolla)

Agroindustrias Gonzalez Sac
Tacna, Perú
2º Mención
OLEUM HISPANIA
(hojiblanca)

Hispania Food Company Xxi ,sl
Córdoba, España
3º Mención
EL FARO
(coratina)

Agroliva Sa
Buenos Aires, Argentina

Grupo II. Frutados Verdes amargos / picantes mediosGrupo II. Frutados Verdes amargos / picantes medios
GALLO AZEITE BIO
(picual)

Victor Guedes, S.A
, Portugal
PALACIO DE LOS OLIVOS
(picual)

Olivapalacios, S.l.
Ciudad Real, España
OLEUM HISPANIA
(pajarera)

Hispania Food Company Xxi ,sl
Córdoba, España
1º Mención
MUELOLIVA PICUDA
(picuda)

Muela-Olives S.l.
Córdoba - Andalucia, España
1º Mención
ESTILO OLIVA
(coratina)

Diego Roberto Hollender
Buenos Aires, Argentina
2º Mención
PARQUEOLIVA SERIE ORO
(picuda - hojiblanca)

Almazaras De La Subbetica
Cordoba, España
3º Mención
VIRIDIAN
(blend intenso)

Olimas Sa
San Juan, Argentina

Grupo III. Frutados Verdes amargos / picantes ligerosGrupo III. Frutados Verdes amargos / picantes ligeros
GALLO AZEITE COLHEITA MADURA
(verdeal, cornicabra, picual, hojiblanca, arbequina)

Victor Guedes, S.A
, Portugal
ORO BAILEN PICUAL
(picual)

Aceites Oro Bailen Galgon 99 Slu
Jaen, España
PALACIO DE LOS OLIVOS
(arbequina)

Olivapalacios, S.l.
Ciudad Real, España
1º Mención
EL MISTOL CLASICO
(arbequina-arauco)

Agropecuaria El Mistol Sa
San Juan, Argentina
2º Mención
DON BOSCO
(arbequina.manzanilla.arauco)

Institucion Salesiana San Francisco Solano
Mendoza, Argentina
2º Mención
AZAIT
(arbosana, koroneiki y coratina)

Aimurai S.A
La Rioja, Argentina
3º Mención
SIN MARCA
(barnea / coratina)

La Bella Sa
Catamarca, Argentina

Grupo IV. Frutados Maduros / dulcesGrupo IV. Frutados Maduros / dulces
OLIOVITA ARBEQUINA
(arbequina)

Solfrut S.A
San Juan, Argentina
CARM PRAEMIUM
(verdeal, madural, negrinha do freixo)

Carm - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Sa
Almendra, Portugal
NUCETE SUAVE
(blend)

Agro Aceitunera S.A.
San Juan, Argentina
1º Mención
VISTA LARGA
(hojiblanca)

San Miguel Arcangel Sa
La Rioja, Argentina
2º Mención
MONTEFINO
(blend)

Cibus Sources S.A.
San Juan, Argentina



Premios otorgados

Awards

Concurso Nacional a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra
Premio Homenaje al Sector Olivícola Nacional

Pequeños Productores

Grupo II. Frutados Verdes amargos / picantes mediosGrupo II. Frutados Verdes amargos / picantes medios
1º Puesto

OCULTO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Mendoza

2º Puesto

ALMAZARA DEL INTA

Asociación Cooperadora de la EEA San Juan
San Juan

 

Grupo III. Frutados Verdes amargos / picantes ligerosGrupo III. Frutados Verdes amargos / picantes ligeros
1º Puesto

DON BOSCO

INSTITUCION SALESIANA SAN FRANCISCO SOLANO
Mendoza

2º Puesto

VISTA LARGA

San Miguel Arcangel SA
La Rioja



Grandes Productores

Grupo I. Frutados Verdes amargos / picantes intensosGrupo I. Frutados Verdes amargos / picantes intensos
1º Puesto

EL MISTOL PREMIUM

AGROPECUARIA EL MISTOL SA
San Juan

 

Grupo II. Frutados Verdes amargos / picantes mediosGrupo II. Frutados Verdes amargos / picantes medios
1º Puesto

D'AGUIRRE CLASICO

AIMURAI S.A
La Rioja

2º Puesto

ENVERO

ALLEXPORT S.A.
Mendoza

 

Grupo III. Frutados Verdes amargos / picantes ligerosGrupo III. Frutados Verdes amargos / picantes ligeros
1º Puesto

OLIOVITA

SOLFRUT S.A
San Juan

 

Grupo IV. Frutados Maduros / dulcesGrupo IV. Frutados Maduros / dulces
1º Puesto

NUCETE PREMIUM

Agro Aceitunera S.A.
San Juan

2º Puesto

ESTABLECIMIENTO OLIVUM - BLEND SUAVE

ESTABLECIMIENTO OLIVUM SA
San Juan





Conocé el cronograma del XII encuentro internacional ArgOliva

Conocé el cronograma del XII encuentro internacional ArgOliva

Conocé el cronograma del XII encuentro internacional ArgOliva

El evento del sector olivícola más importante de Sudamérica tendrá una nutrida agenda de actividades

San Juan ultima detalles para ArgOliva, el evento olivícola más importante de Sudamérica

San Juan ultima detalles para ArgOliva, el evento olivícola más importante de Sudamérica

San Juan ultima detalles para ArgOliva, el evento olivícola más importante de Sudamérica

El XII Encuentro Olivícola Internacional se desarrollará del viernes 2 al jueves 8 de septiembre.

ArgOliva abrió la convocatoria al concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra

ArgOliva abrió la convocatoria al concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra

ArgOliva abrió la convocatoria al concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra

Se trata de la edición número XII del encuentro olivícola más importante de América que realizará el XI concurso para evaluar aceites de todo el mundo.

Llegan las degustaciones de aceites y aceitunas sanjuaninas a los restaurantes

Llegan las degustaciones de aceites y aceitunas sanjuaninas a los restaurantes

Llegan las degustaciones de aceites y aceitunas sanjuaninas a los restaurantes

Hasta el próximo 25 de septiembre, varios restaurantes ofrecerán catas buscando difundir las bondades de la oliva e incentivar el consumo.

Destacados expertos expondrán en el seminario técnico de ArgOliva

Destacados expertos expondrán en el seminario técnico de ArgOliva

Destacados expertos expondrán en el seminario técnico de ArgOliva

El ciclo de conferencias se realizará de forma virtual en 4 jornadas, entre el 21 y 29 de septiembre. Oportunidad para técnicos, empresarios, profesionales de la salud y público interesado.

Comenzaron las actividades del encuentro olivícola más importante de América

Comenzaron las actividades del encuentro olivícola más importante de América

Comenzaron las actividades del encuentro olivícola más importante de América

ArgOliva inició su XI edición con la cata de aceite de oliva Virgen Extra, que contó con la participación de 350 personas de forma virtual.


ArgOliva 2022 ArgOliva 2022

¿Qué es Argoliva?ABOUT US

Es un evento internacional que busca, a través de sus distintas actividades, fortalecer y promover el desarrollo del sector olivícola, permitiendo la participación activa de los distintos actores públicos y privados en un espacio único de profesionalismo e intercambio de experiencias.

ArgOliva 2016 is an international event that seeks, through its various activities, to strengthen and promote the development of the olive sector, allowing the active participation of different public and private actors in a single area of professionalism and experience exchange.

Los objetivos de este encuentro son:Objectives of the meeting:
  • Dar protagonismo nacional e internacional a la Olivicultura Argentina. To give national and international prominence to the Olive culture of Argentina.
  • Colaborar con la actualización al Sector olivícola, a través del conocimiento de nuevas tendencias de consumo, mercados de destino, cuestiones técnicas, etc. To collaborate with an updating of olive growing sector, through knowing new consumer trends, target markets, technical issues, etc.
  • Dar a conocer los beneficios que aceite de oliva brinda a nuestra salud. Dar a conocer los beneficios que aceite de oliva brinda a nuestra salud.
  • Reconocer y dar a conocer al público la calidad de los aceites de oliva argentinos, mediante su premiación en un concurso de prestigio. To recognize and give the public knowledge about the quality of Argentine olive oils by their awarding in this prestigious competition.
  • Contribuir a crear o fortalecer contactos comerciales internacionales. To contribute towards the creation and/or strengthening of international business contacts.
  • Promover el crecimiento económico de la Provincia a través del fortalecimiento de uno de los sectores productivos y exportadores de San Juan de más trascendencia. To promote economic growth of the province by strengthening one of the most important productive sector and exporter of San Juan.
  • Generar la participación de productores olivícolas en actividades de gran beneficio para el sector. To generate the participation of olive producers in greatly beneficial activities for the sector.

El evento olivícola más importante de la región

The most important olive related event in the region

Visitanos y disfrutá de ArgOliva 2022 - XII Encuentro Olivícola Internacional. San Juan | Argentina 3 al 8 de Septiembre, 2022

Visit us and enjoy ArgOliva 2022 – 12th International Olive Culture Meeting. San Juan | Argentina 3 al 8 de Septiembre, 2022

Capacitaciones

Workshops

Las Jornadas de Capacitación reunirán de manera presencial y virtual a productores y especialistas nacionales e internacionales, para dar a conocer los últimos avances tecnológicos y científicos sobre diversos temas relacionados con la producción olivícola.

The Updating Workshop meets national and international producers and professionals to introduce them to the latest technological and scientific developments in different topics related to olive proction.

Concurso de Aceites

Olive Oil Contest

Nos alegra informar que ArgOliva continua este año su prestigioso concurso, celebrando el XI CONCURSO INTERNACIONAL DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

We are happy to inform you that ArgOliva is celebrating this year the 11th INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION.

Shows de Cocina

Cooking shows

Chefs destacados locales compartirán sus conocimientos en gastronomía presentando recetas con ingredientes típicos de San Juan, y usando aceites de oliva y aceitunas

Chefs destacados locales compartirán sus conocimientos en gastronomía presentando recetas con ingredientes típicos de San Juan, y usando aceites de oliva y aceitunas

Degustación

Tasting

Especialistas brindarán charlas y catas dirigidas virtuales en las que enseñarán cómo degustar diferentes clases de aceite de oliva y aceitunas a través de un análisis sensorial completo.

Specialists will deliver virtual guided tastings in which they will teach how to taste different kinds of olive oil and olives through a complete sensory analysis.

Ronda Internacional de Negocios

International Business Rounds

El Encuentro Interempresarial organizado por el Gobierno de San Juan a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, reúne compradores extranjeros con productores argentinos con el objetivo de posibilitar el establecimiento de relaciones comerciales.

The Business Meeting, organized by the Government of San Juan, Ministry of Production and Economic Devellopment, brings together foreign buyers with Argentine olive oil producers giving them access to better business contacts.



Programa General

General Programme

Seleccione la fecha para ver el progama del evento dia a dia: Click on a date to see the activities scheduled for that day:
10:00     Sala Rogelio Cerdera - Casa de Gobierno
Acto de apertura
Opening ceremony
Acto de apertura, con la participación de las autoridades del comité organizador de ArgOliva.
Opening ceremony.
19:00     Parque Gral. Belgrano - calle 25 de Mayo entre España y Las Heras
Expo ArgOliva 2022
Expo ArgOliva 2022
Expo Argoliva es un espacio de exposición, degustación y venta de productos de empresas locales; no solo los ya destacados aceites de olivas y aceitunas, sino también vinos, dulces, conservas, frutos secos, entre muchos más. La expo contará además con un patio cervecero, food trucks, shows de cocina y shows de artistas locales.
El Parque Gral. Belgrano  será el punto de encuentro para disfrutar de esta grán fiesta, el día 3 y 4 de septiembre a partir de las 19 hs.
Expo Argoliva es un espacio de exposición, degustación y venta de productos de empresas locales; no solo los ya destacados aceites de olivas y aceitunas, sino también vinos, dulces, conservas, frutos secos, entre muchos más. La expo contará además con un patio cervecero, food trucks, shows de cocina y shows de artistas locales.
El Parque Gral. Belgrano  será el punto de encuentro para disfrutar de esta grán fiesta, el día 3 y 4 de septiembre a partir de las 19hs.
19:00     Parque Gral. Belgrano - calle 25 de Mayo entre España y Las Heras
Expo ArgOliva 2022
Expo ArgOliva 2022
Expo Argoliva es un espacio de exposición, degustación y venta de productos de empresas locales; no solo los ya destacados aceites de olivas y aceitunas, sino también vinos, dulces, conservas, frutos secos, entre muchos más. La expo contará además con un patio cervecero, food trucks, shows de cocina y shows de artistas locales.
El Parque Gral. Belgrano  será el punto de encuentro para disfrutar de esta grán fiesta, el día 3 y 4 de septiembre a partir de las 19 hs.
Expo Argoliva es un espacio de exposición, degustación y venta de productos de empresas locales; no solo los ya destacados aceites de olivas y aceitunas, sino también vinos, dulces, conservas, frutos secos, entre muchos más. La expo contará además con un patio cervecero, food trucks, shows de cocina y shows de artistas locales.
El Parque Gral. Belgrano  será el punto de encuentro para disfrutar de esta grán fiesta, el día 3 y 4 de septiembre a partir de las 19 hs.
09:30     Sala Anexo Legislatura - Laprida Oeste 923
Capacitaciones - Área Técnica.
Capacitaciones - Área Técnica
Efectos de la temperatura elevada durante el crecimiento del fruto sobre el uso del agua, la producción de biomasa, el rendimiento y la calidad del aceite en olivo. Dra. Ing. María Cecilia Rousseaux.
Economía y sustentabilidad de los sistemas agrícolas de producción, en base a la utilización de biofertilizante sólidos y líquidos obtenidos mediante el biocompostaje de residuos agroindustriales. Ing. Horacio Fernández Méndez.
Hacia la sustentabilidad del olivar. Agua, insumos y tecnologías disponibles. Ing. Msc. Mauro Enrico Uberto.
Impacto en la economía regional de la producción olivícola en el Departamento Arauco ocasionado por el complejo de las enfermedades que la afectan. Lic. Bittar Salim Issam.
Efectos de la temperatura elevada durante el crecimiento del fruto sobre el uso del agua, la producción de biomasa, el rendimiento y la calidad del aceite en olivo. Dra. Ing. María Cecilia Rousseaux.
Economía y sustentabilidad de los sistemas agrícolas de producción, en base a la utilización de biofertilizante sólidos y líquidos obtenidos mediante el biocompostaje de residuos agroindustriales. Ing. Horacio Fernández Méndez.
Hacia la sustentabilidad del olivar. Agua, insumos y tecnologías disponibles. Ing. Msc. Mauro Enrico Uberto.
Impacto en la economía regional de la producción olivícola en el Departamento Arauco ocasionado por el complejo de las enfermedades que la afectan. Lic. Bittar Salim Issam.
08:30     EEA INTA San Juan, Calle 11 y Vidart s/n.
Capacitaciones Día 2 - Área técnica
Capacitaciones Día 2 - Área técnica

Alternativas para el aprovechamiento de alperujo. Enmienda de suelo, combustible sólido, compostaje y recuperación de compuestos bioactivos. Dr. Pablo Monetta.
Alternativas de diversificación productiva con la incorporación de ganadería ovina, integrada a sistemas olivicolas  en la provincia de San Juan. Mgtr. Ing. Agr. Edgar Avila.
Estrategias de riego deficitario en olivo cómo herramienta para enfrentar la megasequia en San Juan. Dr. Ing Agr. Pierluigi Pierantozzi.
Los recursos genéticos del olivo son claves para enfrentar los nuevos desafíos de la olivicultura. Dra. Mariela Torres.
Visita a campo
  1. Recursos genéticos y mejoramiento en olivo
  2. Extensión olivícola – Cambio Rural
  3. Cambio climático en olivo
  4. Zonificación olivícola
  5. Mecanización de la cosecha en aceitunas de mesa
  6. Riego deficitario en olivo
  7. Agroindustria olivícola
  8. Subproductos del olivar

Alternativas para el aprovechamiento de alperujo. Enmienda de suelo, combustible sólido, compostaje y recuperación de compuestos bioactivos. Dr. Pablo Monetta.
Alternativas de diversificación productiva con la incorporación de ganadería ovina, integrada a sistemas olivicolas  en la provincia de San Juan. Mgtr. Ing. Agr. Edgar Avila.
Estrategias de riego deficitario en olivo cómo herramienta para enfrentar la megasequia en San Juan. Dr. Ing Agr. Pierluigi Pierantozzi.
Los recursos genéticos del olivo son claves para enfrentar los nuevos desafíos de la olivicultura. Dra. Mariela Torres.
Visita a campo
  1. Recursos genéticos y mejoramiento en olivo
  2. Extensión olivícola – Cambio Rural
  3. Cambio climático en olivo
  4. Zonificación olivícola
  5. Mecanización de la cosecha en aceitunas de mesa
  6. Riego deficitario en olivo
  7. Agroindustria olivícola
  8. Subproductos del olivar
10:00     Salón Cruce de los Andes - Centro Cívico
Ronda Internacional de Negocios
International Business Rounds
Con importadores de Brasil, Paraguay y Uruguay.
Con importadores de Brasil, Paraguay y Uruguay.
09:00     Salón Cruce de los Andes - Centro Cívico
Ronda Internacional de Negocios
International Business Rounds
Con importadores de Brasil, Paraguay y Uruguay.
Con importadores de Brasil, Paraguay y Uruguay.
20:00     Salón Los Morrillos.
Gala de clausura y entrega de premios.
Gala de clausura y entrega de premios.

Ceremonia de clausura. Mención y entrega de premios a los aceites ganadores.

Ceremonia de clausura. Mención y entrega de premios a los aceites ganadores.

Entidades participantes

Participating entities

En la realización de ArgOliva 2022 participan entidades públicas y privadas, todas dotadas de una gran trayectoria y prestigio en la olivicultura. For the ArgOliva 2022 - XII Encuentro Olivícola Internacional. San Juan | Argentina, public and private entities work together, all of them prestigious and extensively experienced in olive growing

ArgOliva 2022 - XII Encuentro Olivícola Internacional. San Juan | ArgentinaArgOliva 2022 – 12th International Olive Culture Meeting. San Juan | Argentina

ArgOliva reúne a todas las partes involucradas en el desarrollo del sector olivícola, desde el vivero productor de plantines y el productor de aceitunas y aceites, hasta el consumidor final de estos nobles y saludables productos.

ArgOliva brings together all parties involved in the development of the olive sector, from nursery producer of saplings and producer of olives and oils to the final consumer of these noble and healthy products.

A lo largo de 8 ediciones anteriores se ha logrado alcanzar las siguientes cifras

Throughout the 8 previous editions ArgOliva has reached the following numbers.

Muestras Inscriptas

Samples Registered

Reuniones en Rondas de Negocios

Business Rounds Meetings

Participantes en Jornadas Técnicas

Participants at the Technical Workshop

Visitantes a la Feria ArgOliva

Visitors at the ArgOliva Festival


Autoridades

Authorities

Dr. Sergio Mauricio Uñac

Dr. Sergio Mauricio Uñac

GobernadorGovernor


Gobierno de la Provincia de San JuanSan Juan’s Government
Ing. Ariel Lucero

Ing. Ariel Lucero

Ministro de Producción y Desarrollo EconómicoMinister of Production and Economic Development


Gobierno de la Provincia de San JuanSan Juan’s Government
Lic. Ignacio Lamothe

Lic. Ignacio Lamothe

Secretario GeneralGeneral Secretary


Consejo Federal de InversionesFederal Counsil of Investments
Dr. Claudio Larrea

Dr. Claudio Larrea

RectorHeadmaster


Universidad Católica de CuyoUniversidad Católica de Cuyo
Ing. Gonzalo Lenzano

Ing. Gonzalo Lenzano

PresidentePresident


Cámara Olivícola de San JuanCámara Olivícola de San Juan
Ing. Agr.  Claudio Rómulo Galmarini

Ing. Agr. Claudio Rómulo Galmarini

Director Centro Regional Mendoza-San JuanDirector of Regional Center Mendoza-San Juan


INTA – Ministerio de Agricultura, Ganadería y PescaINTA – Ministry of Agriculture, Livestock and Fisheries
 Lic. Mónica Beatriz Ruiz

Lic. Mónica Beatriz Ruiz

Director Estación Experimental Agropecuaria San JuanDirector of the Agricultural Experimental Station San Juan


INTA – Ministerio de Agricultura, Ganadería y PescaINTA – Ministry of Agriculture, Livestock and Fisheries


Comité Organizador

Organizing Committee

Emanuel Arias

Emanuel Arias

Dirección de Comercio Exterior – Director

Foreign Trade Office - Manager


Coordinación General
General Coordination
Pablo  Monetta

Pablo Monetta

INTA Estación Experimental Agropecuaria San Juan – Área Investigación

INTA Agricultural Experimental Station San Juan - Research Area


Comité Ejecutivo
Executive Committee
Susana Beatriz Mattar

Susana Beatriz Mattar

Directora CRESA - Área Investigación y Desarrollo. Universidad Católica de CUYO


VIII Concurso Internacional de AOVEs - Premio Domingo Faustino Sarmiento
8th International EVOOs Tasting - Domingo Faustino Sarmiento Awards
Adriana Ruth Turcato

Adriana Ruth Turcato

Directora CRESA - Área Extensión y Vinculación. Universidad Católica de CUYO


VIII Concurso Internacional de AOVEs - Premio Domingo Faustino Sarmiento
8th International EVOOs Tasting - Domingo Faustino Sarmiento Awards

La Sede

The Location

La provincia de San Juan se encuentra al centro-oeste de la República Argentina, en la región Cuyo, limitando con la República de Chile al oeste, al noreste con la Provincia de La Rioja, al sureste con San Luis y al sur con Mendoza. Su superficie de 92.789 km2, cuya mayor parte posa sobre las faldas de la imponente Cordillera de los Andes, muestra un relieve caracterizado por extensos valles entre los cordones montañosos donde se desarrollan las actividades económicas. Es en uno de estos valles, el Valle del Tulúm, donde se emplaza la ciudad de San Juan, con una población de 680.427 habitantes, y en la cual podemos encontrar atractivos turísticos y culturales de gran relevancia. [www.turismo.sanjuan.gov.ar]

The province of San Juan is located on the center-west side of Argentina, in the Region of Cuyo, bordering The Republic of Chile to the west, and the provinces of La Rioja to the northeast, San Luis to the southeast and Mendoza to the south. Its area of 92,789 km2, most of which rests on the foothills of the imposing Andes Mountain Range, shows a relief characterized by extensive valleys where economic activities are developed. It is in one of these valleys, the Tulum Valleys, where the city of San Juan is located, with a population of 680,427 inhabitants, and where you can find tourist and cultural attractions of great importance. [www.turismo.sanjuan.gov.ar]

El clima de la provincia es semi-árido, con inviernos moderados, veranos calurosos y escasas precipitaciones pluviales (la media anual es de 105 milímetros3). Se caracteriza por ser seco, dado que las montañas andinas bloquean la humedad proveniente del Océano Pacífico.

The climate of San Juan is semi-arid with mild winters, hot summers and low precipitation (annual rainfall average is 105 mm3). It is characterized as dry since the Andes Mountains block the moisture coming from the Pacific Ocean.

Estas condiciones climáticas hicieron que el riego artificial fuese imprescindible para la implantación de los cultivos, por lo que se ha desarrollado en la provincia una red de diques, acequias y canales de riego que, por sus características, es considerada una de las redes más importantes del mundo.

These weather conditions made artificial irrigation essential for the implementation of the crops. That’s why the province has developed a network of dams, ditches and irrigation canals, which, by its very nature, is considered one of the largest networks the world.

La geografía y el clima de San Juan posibilitan la obtención de una mejor coloración y muy buen sabor de los productos fruti-hortícolas, difíciles de conseguir en otras regiones. Esta provincia se destaca por su producción Vitivinícola, siendo el principal exportador de uvas en fresco y pasas de uva del país, y con vinos de alta gama como el inigualable Syrah sanjuanino.

The geography and climate of San Juan make it possible to obtain better colors and excellent flavors of fruits and vegetables, two things hard to find in other places. This Province is well known for its Viticulture, being the main exporter of fresh grapes and raisins of the country, and producing high standard wines such as the exceptional Syrah San Juan.

El sector Olivícola también es muy importante en la economía provincial y se encuentra actualmente en aumento. San Juan presenta variedades como Arbequina, Manzanilla y Changlot Real que se encuentran al nivel de las mejores variedades de Europa. [www.produccion.sanjuan.gov.ar]

The olive-growing sector is also very important in the provincial economy and is currently increasing. San Juan presents varieties such as Arbequina, Manzanilla and Changlot Real, which are at the same standards of the best European varieties [www.produccion.sanjuan.gov.ar]




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