Lograr una evaluación de varietales típicos argentinos comparando solo los aceites de oliva de nuestro país, y cumpliendo con las especificaciones técnicas establecidas por el COI para un concurso de esta envergadura.
Concurso Nacional a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra
Premio Homenaje al Sector Olivícola Nacional
El Concurso nacional de aceites de oliva vírgenes extra por el que se otorga el Premio a la Calidad patrocinado institucionalmente por el Consejo Oleícola Internacional (COI) se fundamenta en la Decisión nº DEC-III.6/114-VI /2021 adoptada por el Consejo Oleícola Internacional el 25 de noviembre de 2021, en virtud de la cual el COI podría otorgar su patrocinio a los concursos nacionales organizados por las autoridades competentes sobre la base de los requisitos establecidos en el Concurso Internacional del COI "Mario Solinas".
Su principal objetivo es seleccionar entre los aceites de oliva vírgenes extra participantes en el concurso nacional, aquellos que presenten las características organolépticas máximas en cada una de las categorías establecidas en estas bases.
El jurado estará integrado por el Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo y por Jueces Internacionales, (procedencia a confirmar), todos homologados por el Consejo Oleícola Internacional.
The panel of judges/jury will be integrated by the Universidad Católica de Cuyo Tasting Panel and international judges, (nationalities to be confirmed), all of them officially approved by the International Olive Council
Es un evento internacional que busca, a través de sus distintas actividades, fortalecer y promover el desarrollo del sector olivícola, buscando la participación activa de los distintos actores públicos y privados en un espacio único de profesionalismo e intercambio de experiencias.
La misma se desarrollará el 9 y 10 de septiembre en el Parque General Belgrano.
El XII Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra se desarrollará entre el 5 y el 10 de septiembre.
Se abre la convocatoria a empresas nacionales a participar de las Rondas de Negocios en el marco del Encuentro Olivícola Internacional - ArgOliva 2023
Concurso Nacional a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra | Premio Homenaje al Sector Olivícola Nacional
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